「ビストロわいん家」３条大通りに移転。ペレットストーブもお引越し。

正幸さん曰く、「お年寄りのお客さんが階段を登るのが辛そうだったから」とのこと。

確かに以前は２階の店舗まで急な階段があり、お年寄りだけならず僕らも年に一回のメンテナンスで120kgほどのストーブを上げ下げするのは至難の業でした。

そして移転先は見事に一つの段差もなく、入り口から入ってすぐにペレットストーブ（Ravelli－RV80)

がお出迎えする形となっております。

設置に至るまで飲み屋街ならではの、隣のビルの煤汚れ対策（外壁はビス止めＮＧ）、電気の線やダクトなどが密集する天井裏の配管施工などの問題も、横山オリジナルの部材を駆使してなんとか形にしました。

前店舗がオープンした時、初代世界最優秀ソムリエのジャン=リュック・プトー氏が来店する様なお店なので、今回もきっと各方面からソムリエ界の大御所が来ているかもしれませんね

そのわりに3,000円代からのコース料理もあり、リーズナブルに本格フレンチ料理を楽しめるお店としてこれからも認知されていきたいそうなので、さんろくに飲みに行ったときは是非ふらっとお立ち寄りください。